Tóth Vera most nem a színpadon állt reflektorfényben, hanem egy félkész üzlethelyiségben sürgött-forgott. Az énekesnő és férje, Pauli Zoltán gőzerővel készülnek új közös vállalkozásuk megnyitására, amely hamarosan Budapest egyik új kedvenc találkozóhelye lehet. A Verás by Palkonyha névre keresztelt hely egyszerre lesz pékség, cukrászda és kávézó, a nyitásig azonban még rengeteg munka vár rájuk.
Amikor betekintést nyerhettünk az őrmezei helyszínre, Vera éppen takarított, pakolt és szervezett. Látszott rajta, hogy ez a projekt nem pusztán üzlet számára, hanem szívügy is.
A házaspár már korábban is sikeresen működtette palkonyai vállalkozását, ám az utóbbi időben változtak a körülmények. A vidéki vendéglátás egyre nehezebb lett, a vendégek száma visszaesett, ezért új irányba indultak.
– A palkonyai szálláshelyünk továbbra is szépen működik, viszont a gasztronómiai részleg inkább hétvégékre korlátozódott. Főleg gazdasági okok miatt kevesebb lett a vendég. Zoli viszont annyira tehetséges ezen a területen, hogy egyszerűen kevés neki a heti két nap. Olyan kenyereket és croissant-okat készít, hogy azt szerettük volna, ha ezt Budapesten is megismerik az emberek – mesélte Vera.
Az énekesnő szerint mindenből ugyanazt a minőséget akarják adni a fővárosban, amit Palkonyán már megszoktak tőlük. Nem egy gyorsan összedobott helyet álmodtak meg, hanem egy olyan kávézót, ahol minden apró részlet mögött személyes munka és odafigyelés van.
A nyitás júniusra várható, addig azonban még sok a feladat. Festés, pakolás, berendezés és az utolsó simítások – Vera és férje jelenleg szinte minden idejüket az új helynek szentelik.
Az énekesnő láthatóan élvezi ezt az időszakot, még akkor is, ha most éppen a porszívó és a seprű került a mikrofon helyére.